在20世紀40年代，Pillemer博士首次發現並報導酵母細胞壁中有一種物質具有提高免疫力的作用。
20世紀60年代，美國圖倫（Tulane）大學醫學院教授Nicholas Di Luzio博士從麵包酵母中分離出β-葡聚醣，他報告說，具有提高免疫力作用的就是這種物質。至今，人類對β-葡聚醣的研究已逾半個世紀。
- Jan 11 Mon 2016 22:11
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β-葡聚醣的研究
- Feb 05 Thu 2015 14:33
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蔬果該如何清洗呢?
蔬果清洗主要目的除了洗掉灰塵與寄生蟲外，最重要是要洗掉其生長過程殘留的農藥
蔬果除了去掉其果皮或外葉外，清洗就是唯一可減少農藥的方法；研究發現任何清洗方法只會洗去殘留於蔬果表面的農藥，其差別僅於用水量多寡，和防止養分的流失。使用清潔劑清洗蔬果，易產生清潔劑洗不乾淨的問題，所以，該如何清洗蔬果呢？...
最好的方法還是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵浸泡片刻後再仔細清洗（另外，亦須注意蔬菜應先清洗再切，而非切了再洗）
- Feb 05 Thu 2015 12:59
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吃咖哩，可以預防罹患癡呆症
美國一名研究學者指出，每星期吃一、兩次咖哩餐，可以預防罹患癡呆症。
北卡羅來納州「杜克大學」教授「杜萊斯瓦米」說，根據研究顯示，每星期吃一到三餐的咖哩餐確實可以降低罹患痴呆症的風險，關鍵在於咖哩粉中的薑黃素，因為薑黃素可以阻止「澱粉樣蛋白」在腦中擴散，一般認為，「澱粉樣蛋白」是造成癡呆症的原因。
「杜萊斯瓦米」說，研究人員還會進行更多實驗，以了解如果提高咖哩的劑量，是否會加強預防痴呆的效果。加州大學的研究人員也在進行臨床實驗，測試薑黃粉對阿茲海默症病人的療效，以及對癌症與關節炎患者的效果。
- Feb 05 Thu 2015 11:41
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納豆激酶
納豆是一種醱酵食品，是將煮熟的大豆經納豆桿菌醱酵而成。在日本，納豆已被食用超過1000年，為日本大眾所喜愛，並為民間廣泛用來預防心血管疾病。
納豆桿菌在醱酵過程中，會產生納豆激酶，是一種蛋白酶，也是...
一種非常強的血栓溶解酵素。納豆激酶的產品，就是從日本傳統食物納豆，高度純化具活性的該酵素而來的。- Feb 01 Sun 2015 14:04
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『做事必須搞清10個順序』李嘉誠 名言
『做事必須搞清10個順序』
1.職場：先升值，再升職
2.溝通：先求同，再求異
3.執行：先完成，再完美
4.學習：先記錄，再記憶
- Jan 26 Mon 2015 23:00
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新竹-白蘭山莊
白蘭山莊，位高海拔景色宜人，庭園保有無數的自然生物，是生態教學的理想環境。日出景緻及冬季變幻無窮的雲海、山巒景象，均能就地欣賞；可賞山櫻花、桃花、李花和杏花；接著還有成群的繡球花、玫瑰花、薔薇…等爭妍鬥艷，讓您有如身處世外桃源。隔絕污染的高山環境，夏夜星空可觀星、五月賞螢，感受的程度，絕非在都市一般的。
先來兩張環景照，有沒有很有原住民風的氣氛
光看外觀就很氣氛了，是小木屋呢
- Jan 25 Sun 2015 01:54
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甚麼是瞑眩反應?
在一般食物療法中，由於體質的好轉，身體常有異常現象的呈現，此種異常現象的呈現，一般稱為好轉反應或瞑眩反應。在眾多的健康食品當中，酵素所產生的好轉反應，其程度與發生率都很輕很低，其發生反應的原因，並無法完全的了解，其可能原因，絕大多數與體內的排毒作用有關，而以特殊體質的人較容易產生瞑眩反應。
冥眩反應，身體大致會有以下的狀況...
1.嘔吐現象：心理排斥作用，口感不能適應，造成反胃現象
- Jan 25 Sun 2015 01:35
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高纖清宿便
「宿便」是指囤積在小腸絨毛及大腸粘膜上的老舊廢物。
宿便=便秘。從字面解釋，宿是一夜的意思，只要是隔夜沒有排出的糞便就算是宿便。固有便秘習慣的人，通常會有宿便形成。有固定排便習慣的人不一定沒有宿便的產生。
形成宿便的成因...
- Jan 25 Sun 2015 01:18
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酵素是甚麼?對我們身體有甚麼好處?
- Jan 25 Sun 2015 01:00
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腸道知識
人的腸道有8-10米長，並且千褶百皺，平均每隔3.5厘米就有一個彎折，人們即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內。
它們在細菌的作用下乾結、腐敗、發酵，日積月累，這些食物殘渣最終形成厚達5-7毫米，重達5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質，並像銹一樣牢牢地粘連在腸壁上，其堅硬程度與輪胎相似，它們慢慢侵蝕著我們的身體，人們習慣稱之為宿便。
宿便堆積在腸道內發酵、腐敗，並不斷產生各種毒素、毒氣，造成腸內環境惡化、腸胃功能紊亂，既而引發內分泌失調、新陳代謝紊亂，還有可能引發各種病症。可以這樣說，腸道問題是萬病之源。
- Jan 22 Thu 2015 23:34
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金山財神廟求財祈福之旅
銀行，一直是財富的代表，近幾年則有一家銀行名氣格外嚮亮，它不是由財團成立的金融機構，而是金山財神廟創設的「財神銀行」！
雖然不是商業銀行，但在拜財神及向神明求借發財母錢的風潮裡，已使這座全台唯一的宗教銀行人氣鼎盛、神氣十足。
現在就帶領大家來看看財神銀行!!
- Dec 23 Tue 2014 20:13
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南投紫南宮求財祈福之旅
